Ag. Orujo El Afilador Liter

Informations de base

Marque : The Sharpener

Type : Brandy (Maris blanc)

Catégorie : Marais blanc

Origine : Galice, Espagne

Teneur en alcool : 40 % vol.

Capacité : 1 L

Conditionnement : Bouteille en verre

Couleur : Transparent

---

Description

Un alcool blanc ancré dans la tradition galicienne, ce pur marc reflète l'essence la plus intense et authentique de la distillation artisanale en Galice.

---

Description longue

Afilador 1 L est une eau-de-vie de marc de raisin blanche et limpide, distillée en alambic de cuivre et bénéficiant d'un court repos pour préserver ses caractéristiques originelles. Emblème depuis 1943, ce spiritueux incarne la pureté et le patrimoine des eaux-de-vie galiciennes et est mis en bouteille pour la première fois en Espagne.

---

Notes de dégustation

• Vision : Claire, lumineuse et éclatante.

• Arôme : Complexe, délicat et plein de nuances, évoquant les fruits pressés, la peau et des subtilités balsamiques.

• Saveur : Puissante et sèche, avec des notes grillées et herbacées rehaussées par une longue finale chaleureuse et persistante.

---

Ingrédients principaux

• marc de vin galicien (marc blanc)

• Sans additifs, fidèle à une distillation artisanale traditionnelle

---

Processus de fabrication

Il est élaboré par distillation artisanale dans un alambic en cuivre, suivie d'un court repos afin de garantir son intensité, sa clarté et son caractère authentique.

---

Recommandations d'accords mets-vins

Idéal en digestif à petites doses, notamment après un repas copieux. Il se déguste chaud ou selon les traditions galiciennes, en accompagnement d'un digestif ou d'un café de spécialité.

---

Prix

Aucun prix spécifique n'a été identifié ; sa pertinence réside dans l'héritage historique d'El Afilador en Galice et dans sa qualité constante.

---

Informations Complémentaires

• Producteur : Distilleries El Afilador (Orensana Liquor Company), Ourense, Galice

• Distinction : Elle représente la première marque espagnole à commercialiser de l'eau-de-vie de marc en bouteille, depuis 1943.

• Allergènes : Contient des sulfites

• Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil ; servir à température ambiante.

---

Histoire

Depuis sa fondation en 1943, El Afilador perpétue l'identité de l'eau-de-vie de marc galicienne grâce à des méthodes de production artisanales. Son héritage réside non seulement dans sa saveur, mais aussi dans le fait d'avoir été parmi les premiers à normaliser la commercialisation de l'eau-de-vie blanche de marc en bouteille en tant que spiritueux reconnu.