Aiguiseur à herbes aromatiques d'un litre

Informations de base

Marque : The Sharpener

Type : Brandy (Liqueur à base de plantes)

Catégorie : Herbes

Origine : Galice, Espagne

Teneur en alcool : 30 %

Capacité : 1 L

Conditionnement : Bouteille en verre

Couleur : Jaune doré

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Description

Liqueur aux herbes galicienne en format d'un litre, qui allie la tradition des herbes à un caractère équilibré et sucré et à une subtile touche médicinale typique de la Galice.

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Description longue

La liqueur aux herbes Afilador, en format 1 L, est le fruit d'une macération à froid minutieuse d'herbes sélectionnées dans une base d'eau-de-vie. Issue d'une distillerie familiale fondée en 1943, cette liqueur se distingue par son harmonieux bouquet d'herbes, avec des notes d'anis, de fenouil, de réglisse et d'autres herbes sauvages qui offrent une expérience aromatique fraîche, douce et persistante.

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Notes de dégustation

• Arôme : Herbes aromatiques naturelles avec présence de camomille, d'origan, de menthe et de menthe verte.

• Saveur : Douce, légèrement médicinale, avec une persistance herbacée et un soupçon de peau de raisin ou de raisins secs.

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Ingrédients principaux

• Schnaps

• Sucre

• Mélange de plantes (dont la camomille, l'origan, la menthe, la menthe verte, entre autres)

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Processus de fabrication

Il est élaboré à partir d'une macération à froid de diverses herbes aromatiques dans du brandy, sans additifs ni conservateurs, selon des méthodes traditionnelles transmises depuis 1943.

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Recommandations d'accords mets-vins

Idéal servi très frais en digestif après un repas, pur ou avec des glaçons. Il se déguste également très bien en shot.

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Prix

Liqueur très réputée en Galice et dans le nord de la péninsule ; bien qu’aucune récompense spécifique ne soit mentionnée dans les sources consultées, sa tradition et sa qualité sont mises en avant.

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Informations Complémentaires

• Producteur : Distilleries El Afilador (Orensana Liquor Company, Zamora Group)

• Distinction : Élaborée depuis 1943 selon des recettes familiales traditionnelles. Première marque à avoir mis en bouteille de l'eau-de-vie de marc en Espagne.

• Allergènes : Contient des composés tels que l'anéthol (présent dans des herbes comme l'anis et le fenouil), qui peuvent affecter les personnes sensibles.

• Conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture afin de préserver la fraîcheur et l'arôme.

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Histoire

La marque El Afilador a été fondée en Galice en 1943 par les frères Zamora, pionniers dans la mise en bouteille de spiritueux naturels de grande qualité. Cette liqueur aux herbes incarne le savoir-faire de la région, aujourd'hui mis en bouteille par la quatrième génération avec soin et un profond respect de la tradition.