Rhum Diplomático Mantuano 70 cl

Informations de base

Marque : Diplomatique

Type : Rhum vieilli – assemblage premium pour une consommation polyvalente

Catégorie : Spiritueux – Rhum du Venezuela

Origine : Venezuela.

Teneur en alcool : 40 % vol.

Capacité : 70 cl (0,70 L)

Conditionnement : Bouteille standard de 70 cl

Couleur : Ambre / or foncé.

Unités par emballage : 1

Description

Le rhum Diplomático Mantuano est un assemblage de rhums vénézuéliens soigneusement sélectionnés et vieillis jusqu'à environ 8 ans en fûts de chêne, offrant un profil riche, équilibré et polyvalent, idéal pour une consommation pure ou pour des assemblages de qualité.

Description longue

Ce rhum provient d'une prestigieuse distillerie vénézuélienne qui utilise différents systèmes de distillation (colonnes, alambics, etc.) et sélectionne des rhums de différentes durées de vieillissement.
Le processus de vieillissement dure jusqu'à 8 ans dans des fûts de chêne blanc américain ayant précédemment contenu du bourbon ou du whisky de malt, ce qui ajoute du caractère et de la complexité.
Son profil permet de l'utiliser aussi bien pur que dans des cocktails de qualité, car il conserve fraîcheur et profondeur.

Notes de dégustation

Arôme : Fruits secs (prunes), chêne, vanille, notes de bois grillé.

Goût : Une attaque harmonieuse, équilibrée entre douceur et notes boisées. Des arômes de fruits secs, de vanille et une finale légèrement sèche et épicée.

Ingrédients principaux

Distillé à partir de mélasse de canne à sucre vénézuélienne

Eau

Vieilli en fûts de chêne blanc américain (ayant contenu du bourbon)

Colorant additif possible (E 150a) — pas toujours explicitement déclaré

Processus de fabrication

La maison sélectionne des rhums distillés selon différents systèmes (alambic, colonne, etc.) afin d'enrichir leur profil aromatique.
Il est ensuite vieilli dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du bourbon ou du whisky de malt.
Enfin, il est assemblé pour obtenir le profil « Mantuano », qui recherche l'équilibre et l'adaptabilité, aussi bien pour être dégusté seul que pour être mélangé.

Recommandations d'accords mets-vins

À déguster uniquement dans un verre ballon ou un verre court pour apprécier toutes les nuances.

Avec de la glace si vous voulez adoucir le profil.

En cocktails : il se marie très bien avec les variantes d’Old Fashioned, les sodas au cola haut de gamme, la bière de gingembre ou les cocktails tropicaux.

Il se marie bien avec le chocolat noir, les noix grillées, les fromages affinés à saveur moyenne ou les desserts aux notes de vanille et de caramel.

Informations Complémentaires

Producteur : Distillerie vénézuélienne – Diplomatique

Distinction : La version « Mantuano » de la marque, conçue pour un profil plus polyvalent que sa version plus « haut de gamme » (comme la Reserva Exclusiva).

Allergènes : Aucun allergène spécifique n'est indiqué ; destiné à la consommation par les adultes

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Une fois ouvert, à consommer de préférence dans un délai raisonnable afin de préserver ses arômes.

Histoire

La marque Diplomático puise ses racines au Venezuela, berceau d'une tradition de rhum où le souci du détail est primordial, de la distillation à la sélection des raisins, en passant par le vieillissement. L'édition Mantuano, l'une de ses créations les plus équilibrées et les plus reconnues, a rencontré un vif succès sur le marché européen.