Cutty Sark 12 ans

Informations de base

Marque : Cutty Sark

Producteur : La Martiniquaise-Bardinet (Marque fondée en 1923, avec une approche contemporaine)

Catégorie légale : Whisky écossais d'assemblage

Caractéristiques physiques et classification

Origine : Écosse (mélange de malts et de céréales provenant de diverses régions, dont le Speyside).

Classification DE : Whisky écossais blended avec indication d'âge

Teneur en alcool : 40 % vol.

Capacité : 70 cl

Couleur : Or / Ambre doré brillant.

Processus de fabrication

Composition : Mélange de malts et de céréales écossais sélectionnés.

Vieillissement : Vieilli 12 ans en fûts de chêne.

Fûts : Ce whisky est vieilli dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon et des fûts de chêne européen ayant contenu du xérès, sélectionnés à la main. Ce double vieillissement lui confère sa complexité fruitée.

Caractère distinctif : Réédition moderne axée sur un profil aromatique frais, fruité et épicé, atteignant un excellent équilibre entre légèreté et maturité.

Notes de dégustation

Arôme (Nez) : Doux et fruité. Notes de fruits tropicaux (ananas, mangue), de vanille , de fruits secs et une touche épicée de caramel et de clou de girofle .

Goût (Bouche) : Doux et soyeux . Les saveurs de malt et de pain se mêlent aux fruits frais (poire) et aux épices chaudes ( gingembre , cannelle ).

Finale : Longue et onctueuse, avec des notes persistantes d'épices boisées et une subtile pointe de sel marin.

Recommandations et positionnement

Utilisation idéale : Idéal à déguster tel quel, avec un peu de glace, ou comme base pour des cocktails élégants.

Positionnement : Un whisky premium abordable, idéal pour un plaisir quotidien raffiné. Une addition moderne à la catégorie des blends de 12 ans d’âge.

Allergènes : Contient de l'orge.

Conservation : Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.