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Cava Torre Oria Semi
Cava Torre Oria Semi
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Livraison : destinations et frais de port
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Informations de base
Marque: Torre Oria
Type: Cava
Catégorie: Demi-sec
Origine: Espagne (Requena, Valence), D.O. Cava
Degré d'alcool: 11,5 % vol.
Contenance: 75 cl
Producteur: Bodegas Torre Oria
Description
Cava demi-sec de Macabeo, frais et légèrement sucré, élaboré par Bodegas Torre Oria à Requena.
Description détaillée
Torre Oria Semi est le cava demi-sec de Bodegas Torre Oria, maison de Requena (Valence) forte de plus d'un siècle d'expérience dans l'élaboration du cava. Il est issu uniquement du cépage Macabeo et élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Le nez offre des arômes intenses de fruits blancs mûrs sur un fond légèrement miellé. En bouche, il se montre frais, avec une douceur qui arrondit l'acidité et des bulles fines qui équilibrent l'ensemble. C'est un cava pensé pour la fin du repas : il accompagne volontiers les tartes aux fruits, les fromages crémeux, la pâtisserie traditionnelle ou le foie gras, et fait aussi un très bon apéritif d'accueil.
Notes de dégustation
- Nez: arômes intenses de fruits blancs mûrs sur un fond légèrement miellé.
- Bouche: fraîche, dominée par des saveurs douces qui adoucissent l'acidité ; bulles fines et délicates.
Élaboration
Élaboré à partir de 100 % Macabeo selon la méthode traditionnelle, avec seconde fermentation en bouteille, comme l'exige la D.O. Cava. La mention demi-sec correspond à une teneur en sucre comprise entre 32 et 50 g/l.
Comment le déguster
Servir frais, entre 5 et 8 °C. Idéal avec des tartes aux fruits, des fromages crémeux, de la pâtisserie traditionnelle ou du foie gras, et en apéritif d'accueil.
Informations complémentaires
- Allergènes: contient des sulfites.
- Conservation: dans un endroit frais et sombre, à l'abri des variations de température.
