Cava Tantum Ergo Brut Nature 2020 75 cl

Informations de base

Marque : Dominio de la Vega
Type : Cave à vin
Catégorie : Brut Nature Vintage
Origine : Espagne
Région : Requena, Valence
Teneur en alcool : 12 %
Capacité : 75 cl
Conditionnement : Bouteille individuelle
Couleur : Jaune doré avec des reflets verdâtres

---

Description

Cava Signature, élégant et de caractère, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay et de Pinot Noir.

---

Description longue

Tantum Ergo Brut Nature 2020 est un joyau œnologique du domaine Dominio de la Vega. Issu de raisins sélectionnés provenant de leurs propres vignobles de Requena, il incarne l'équilibre parfait entre fraîcheur, complexité et pureté variétale. Son élevage sur lies d'au moins 24 mois révèle des notes de pâtisserie fine, de fruits blancs et une minéralité qui souligne son élégance. L'absence de dosage met en valeur son caractère sec, précis et authentique, faisant de lui l'un des cavas les plus prestigieux d'Espagne.

---

Notes de dégustation

Arôme : Fruits blancs, fleur d'amandier et pain grillé sur un fond minéral.
Goût : Sec, frais et équilibré, avec des bulles fines et une longue finale.

---

Ingrédients principaux

Chardonnay et Pinot Noir.

---

Processus de fabrication

Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille.
Vieillissement minimum de 24 mois sur lies.

---

Recommandations d'accords mets-vins

Idéal avec les fruits de mer, les poissons blancs, le tartare de thon, les fromages à pâte molle et l'élégante cuisine méditerranéenne.
Parfait pour les célébrations ou les moments où un vin mousseux sec et raffiné est apprécié.

---

Prix

Reconnu parmi les meilleurs cavas valenciens pour son élégance, sa précision et sa profondeur aromatique.

---

Informations Complémentaires

Producteur : Dominio de la Vega, Requena, Valence (Espagne).
Distinction : Un Cava Signature qui allie tradition, innovation et vignobles de la plus haute qualité.
Disponibilité : Disponible
Fournisseur : Vérifier le fournisseur
Allergènes : Contient des sulfites. Sans gluten.
Conservation : À conserver entre 8 et 12 °C, à l'abri de la lumière.
Service : Servir entre 6 et 8 °C.

---

Histoire

Dominio de la Vega, référence en matière de cava valencien, s'est distingué par son approche artisanale et son engagement envers la qualité. La ligne Tantum Ergo est née d'un projet d'excellence, visant à sublimer l'appellation cava avec des vins précis et élégants, profondément respectueux du terroir de Requena.