Cava Alta Alella Laietà Gran Reserva 75 cl

Informations de base

Marque : Alta Alella
Type : Cave à vin
Catégorie : Grande Réserve Brut Nature
Origine : Espagne
Région : Alella, Catalogne
Teneur en alcool : 12 %
Capacité : 75 cl
Conditionnement : bouteille de 75 cl avec étiquette élégante
Couleur : Jaune pâle avec des reflets dorés
Prix ​​moyen en ligne : 14,70 € (selon votre profil)

Description

Cava biologique, vieilli longtemps, aux bulles fines et au profil élégant.

Description longue

Alta Alella Laietà Gran Reserva est un Cava Brut Nature issu de l'agriculture biologique, élaboré à partir de raisins Pansa Blanca et Chardonnay. Vieilli plus de 30 mois sur lies selon la méthode traditionnelle, il se caractérise par des bulles exceptionnellement fines et persistantes. Il se distingue par sa texture onctueuse, sa minéralité affirmée et sa pureté aromatique, reflets du terroir granitique méditerranéen.

Notes de dégustation

Arôme : Fruits blancs mûrs, fleurs, notes de pâtisserie et d'amande grillée.
Goût : Sec, crémeux et frais, avec une finale persistante et une pointe salée.

Ingrédients principaux

Pansa Blanca et Chardonnay issu de l'agriculture biologique.

Processus de fabrication

Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille et vieillissement de 30 mois sur lies.

Recommandations d'accords mets-vins

Idéal avec les fruits de mer, les sushis, le carpaccio, le poisson blanc ou les fromages à pâte molle.

Prix

Excellentes notes dans les guides des vins espagnols.

Informations Complémentaires

Productrice : Alta Alella.
Distinction : Elle reflète la philosophie écologique, familiale et durable de la famille Pujol-Busquets.
Allergènes : Contient des sulfites.
Conservation : Conserver à l'horizontale dans un endroit frais.

Histoire

Alta Alella est un domaine viticole familial situé près de Barcelone, réputé pour son engagement total en faveur de l'agriculture biologique et son interprétation fidèle du terroir granitique d'Alella. Laietà est l'un de ses cavas emblématiques, incarnant l'élégance, l'authenticité et la tradition méditerranéenne.