Cardenal Mendoza Nébulis 70 cl

Informations de base

Marque : Cardinal Mendoza
Type : Brandy de Jerez
Catégorie : Solera Gran Reserva Fumé
Origine : Espagne
Région : Jerez de la Frontera
Teneur en alcool : 40 %
Capacité : 70 cl
Conditionnement : bouteille de 70 cl avec étui
Couleur : Acajou foncé

Description

Édition au caractère subtilement fumé, à base de Solera Gran Reserva.

Description longue

Cardenal Mendoza Nebulis apporte une élégante nuance fumée au profil classique de la maison. Élaborée à partir d'eaux-de-vie vieillies selon la méthode traditionnelle de la solera, cette eau-de-vie révèle de nouvelles complexités aromatiques grâce à une finale fumée douce et parfaitement intégrée. Il en résulte un spiritueux ample, soyeux et raffiné, où des notes de fruits secs, de cacao et de bois précieux s'enveloppent d'une délicate et persistante touche fumée.

Notes de dégustation

Arôme : Fruits secs, cacao, notes grillées et une touche fumée.
Goût : Texture crémeuse, chêne épicé, raisins secs et une fine note fumée persistante.

Ingrédients principaux

Hollandais vieillis en fût de chêne.

Processus de fabrication

Vieillissement traditionnel utilisant le système criaderas et soleras avec une finale fumée contrôlée.

Recommandations d'accords mets-vins

Fromages affinés, chocolat à 70%.

Prix

Édition innovante dans la catégorie (sans détailler les prix spécifiques).

Informations Complémentaires

Producteur : Sánchez Romate Hnos., Jerez, Espagne.
Distinction : Explorer de nouvelles couches aromatiques sans perdre l'identité classique de la maison.

Allergènes

Il ne contient aucun allergène déclaré.

Conservation

Évitez les températures élevées et la lumière directe du soleil.

Histoire

Cardenal Mendoza Nebulis est une interprétation contemporaine du Solera Gran Reserva classique, agrémentée d'une subtile note fumée qui rend hommage aux techniques traditionnelles de Jerez. Cette édition spéciale illustre l'esprit novateur de Sánchez Romate Hnos., tout en respectant les traditions qui ont fait la renommée du domaine.