Mezcal Buena Estrella 70 cl

Informations de base

Marque : Buena Estrella

Type : Mezcal (jeune/blanc)

Catégorie : Spiritueux – Mezcal artisanal

Origine : Mexique (mezcal d'agave) — les spécifications exactes de la région et de la variété d'agave ne sont pas toujours détaillées dans la fiche en ligne.

Teneur en alcool : ~40 % vol., comme indiqué dans une boutique en ligne.

Capacité : 70 cl (0,70 L)

Conditionnement : Bouteille standard de 70 cl (vente au détail).

Couleur : Clair / transparent — car il s'agit d'un mezcal jeune (blanc), sans vieillissement ni très clair.

Unités par emballage : 1

Description

Buena Estrella Mezcal est une expression accessible de jeune mezcal, élaboré artisanalement à 100% avec de l'agave, doublement distillé, conçu pour ceux qui souhaitent explorer le monde du mezcal avec un profil pur, frais et direct.

Description longue

Selon la description : « Mezcal artisanal 100 % agave. Double distillation dans un alambic en cuivre. »

Une autre description ajoute : « Au nez, il séduit par ses arômes fumés et terreux, tandis qu'en bouche, il déploie une gamme de nuances : agave grillé, notes herbacées et une subtile touche d'agrumes. »

La variété d'agave (par exemple, Espadín, Tobalá, etc.) et la zone de production exacte ne sont pas spécifiées en détail (bien que certaines annonces indiquent « Espadín Maguey Mezcal » pour des versions similaires de 750 ml).

C'est une bonne option pour une carte de bar, des cocktails ou simplement pour une consommation directe.

Notes de dégustation

Arôme : Légère fumée, terre humide, agave grillé, herbes sauvages, une touche d'agrumes frais.

Saveur : Goût initial d'agave cuit-torréfié, profil net, notes herbacées et fraîches, finale moyenne avec une persistance fumée et citronnée modérée.

Finale : Légère à moyenne, convient aux jeunes mezcals ; davantage destiné à une consommation active qu'à un luxe ultra-premium.

Ingrédients principaux

Agave

Eau

Double distillation dans un alambic en cuivre.

Processus de fabrication

1. Culture de l'agave (variété non spécifiée) dans la région de production du mezcal.

2. Récolte et cuisson de l'agave (éventuellement dans un four traditionnel, bien que cela ne soit pas toujours détaillé).

3. Broyage, fermentation et distillation (double distillation dans un alambic en cuivre) selon la fiche technique.

4. Mise en bouteille jeune, sans vieillissement en fût de chêne ou avec un vieillissement minimal, afin de préserver la fraîcheur et le profil aromatique de l'agave.

5. Distribution et vente en format 70 cl.

Recommandations d'accords mets-vins

Idéal à déguster pur , dans un verre de dégustation ou un petit verre, pour apprécier le profil de l'agave et sa fumée modérée.

Convient également pour les cocktails qui utilisent du mezcal jeune au lieu de la tequila, par exemple un « Mezcal Margarita », un « Mezcal Tonic » ou une « Paloma de mezcal ».

Il se marie bien avec les tapas méditerranéennes, le fromage de chèvre, les olives, les noix légères ou les plats aux agrumes légers qui complètent sans masquer la saveur du mezcal.

Informations Complémentaires

Producteur : marque Buena Estrella (la distillerie précise n'est pas clairement indiquée dans les sources, ce qui est courant pour certains mezcals importés).

Distinction : Mezcal jeune et accessible, et non une édition spéciale vieillie.

Allergènes : Aucun allergène spécifique n'est déclaré ; il s'agit d'une boisson alcoolisée destinée à la consommation par des adultes.

Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe, à température modérée ; une fois ouvert, bien refermer et consommer dans un délai raisonnable.