Tequila Reposado 1800 70 cl

Informations de base

Marque : 1800

Type : Tequila Reposado – 100 % agave bleu

Catégorie : Spiritueux de qualité supérieure

Origine : Jalisco, Mexique.

Teneur en alcool : Environ 38 % vol.

Capacité : 70 cl (0,70 L)

Conditionnement : Bouteille standard de 70 cl

Couleur : Ambre miel, témoignant de son vieillissement en fût.

Unités par emballage : Généralement vendues individuellement ; le nombre de bouteilles par boîte peut varier selon le distributeur.

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Description

La tequila 1800 Reposado est une expression qui combine la fraîcheur de l'agave bleu 100% avec un vieillissement modéré en fûts de chêne, lui conférant douceur, nuances boisées et un profil plus complexe qu'une tequila blanche classique.

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Description longue

Selon une fiche descriptive, « le Reposado 1800 est composé à 100 % d'agave bleu… doublement distillé et vieilli en fûts de chêne français et américain pendant 6 mois. »

Une autre source indique qu'il utilise des agaves cultivés entre 8 et 12 ans et qu'il est vieilli pendant au moins six mois dans des fûts de chêne américain et français.

Le profil sensoriel décrit des notes de caramel, de vanille, d'écorce d'orange, de bois grillé et d'agave cuit.

Cette expression peut être utilisée aussi bien pour être dégustée seule que pour des cocktails de qualité.

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Notes de dégustation

Arômes : Caramel, vanille, écorce d'orange, bois de chêne, agave cuit.

Goût : Attaque en bouche douce avec un corps moyen, des notes d'agave cuit, de caramel au beurre, d'épices douces, une finale ronde et agréable.

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Ingrédients principaux

100% Agave bleu (Weber) de Jalisco.

Eau

Vieilli en fûts de chêne américain et français pendant au moins 6 mois.

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Processus de fabrication

1. Culture de l'agave bleu jusqu'à maturité (environ 8 à 12 ans).

2. Distillation du jus d'agave pour produire de la tequila.

3. Vieilli en fûts de chêne américain et français pendant environ six mois.

4. Assemblé et mis en bouteille en format 70 cl, 38 % vol.

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Recommandations d'accords mets-vins

Idéal à déguster seul dans un verre ballon ou un verre court, pour apprécier ses nuances de bois et d'agave.

Excellent également pour des cocktails plus raffinés, par exemple un « Tequila Highball », une « Margarita Premium » ou un « Tequila & Tonic ».

Se marie bien avec des plats aux saveurs moyennes : ceviches, tacos au poisson, guacamole, viandes blanches ou légumes grillés.

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Informations Complémentaires

Producteur : Marque 1800).

Distinction : Tequila Reposado de la gamme 1800, au-dessus de la version blanche et en dessous de l'Añejo/Extra Añejo.

Allergènes : Aucun allergène spécifique n'est indiqué ; il s'agit d'une boisson alcoolisée pour adultes.

Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe et à température modérée. Après ouverture, bien refermer et consommer de préférence dans un délai raisonnable afin de préserver ses qualités.

Histoire

La marque 1800 s'inspire de l'année 1800, en référence aux débuts du vieillissement de la tequila en fûts de chêne. Cette version Reposado offre un équilibre parfait entre la fraîcheur de l'agave et un léger vieillissement, convenant aussi bien aux amateurs de tequila moyennement corsée qu'à ceux qui recherchent un cocktail savoureux.