{"product_id":"el-dorado-versailles-ruby-port-casks-70cl-ron-premium","title":"L’Eldorado Versailles « Porto Ruby »","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformations de base\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"203\"\u003e \u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"190\"\u003eMarque\u003c\/strong\u003e : El Dorado\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"265\"\u003e \u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"214\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Rhum vieilli premium – Affinage en fûts de porto rubis\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"315\"\u003e \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"281\"\u003eCatégorie\u003c\/strong\u003e : Spiritueux – Rhum de collection\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"318\" data-end=\"438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"328\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Guyane (Demerara Distillers Ltd., alambic « Versailles ») \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.rum-x.com\/rums\/13398\/versailles-el-dorado-special-cask-finish-ruby-port-casks\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.rum-x.com\/rums\/13398\/versailles-el-dorado-special-cask-finish-ruby-port-casks\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"318\" data-end=\"438\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.rum-x.com\/rums\/13398\/versailles-el-dorado-special-cask-finish-ruby-port-casks\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.rum-x.com\/rums\/13398\/versailles-el-dorado-special-cask-finish-ruby-port-casks\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-start=\"441\" data-end=\"466\"\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e : 55,5 % vol. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"522\" data-end=\"591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"535\"\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e : 70 cl (0,70 L) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"721\"\u003e \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"604\"\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : Bouteille standard de 70 cl, Porto Ruby en édition limitée « finition fût spéciale ». \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"862\"\u003e \u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"733\"\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : Ambre doré profond (obtenue par vieillissement et finition en fûts de porto rubis) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"997\"\u003e \u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"889\"\u003eUnités par emballage\u003c\/strong\u003e : 1\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1243\" data-end=\"1246\"\u003e\n\n \u003ch3 data-start=\"1248\" data-end=\"1265\"\u003eDescription\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1266\" data-end=\"1653\"\u003e Ce rhum est une édition très exclusive de la gamme « Versailles Special Cask Finish » d'El Dorado, affiné dans des fûts ayant contenu du porto Ruby. Alliant une distillation traditionnelle dans un alambic Versailles en bois à un vieillissement prolongé et une finition unique, ce rhum est destiné aux collectionneurs et aux connaisseurs de rhums haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1655\" data-end=\"1658\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1660\" data-end=\"1683\"\u003e Description longue\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1867\"\u003e Distillé en 2005 (millésime) dans l'alambic « Versailles » en Guyane, selon la source RumX : « distillé en 2005… vieilli pendant 16 ans… 55,5 % ABV ». \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"2167\"\u003eSelon une autre fiche produit : « vieilli initialement pendant huit ans dans des fûts de bourbon américain, puis pendant huit ans supplémentaires dans des fûts de chêne français de qualité supérieure ayant contenu des vins de Porto rouge rubis provenant d’une seule quinta de la région de Porto, dans la vallée du Douro. » \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2386\"\u003e La finition « fûts de porto rubis » signifie que les fûts ayant contenu du vin de porto rubis confèrent au rhum des nuances de fruits mûrs, de cerises, de framboises et un caractère vineux, combinés à la richesse du rhum Demerara.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2389\" data-end=\"2503\"\u003e Sa teneur élevée en alcool (55,5 % vol) et son édition limitée en font une pièce de dégustation plutôt qu'un mélange de bar ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2505\" data-end=\"2508\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2510\" data-end=\"2529\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2532\" data-end=\"2726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2532\" data-end=\"2541\"\u003eArômes\u003c\/strong\u003e : Fruits rouges mûrs (prune, framboise, cerise), fûts de chêne, essence de porto, vanille et caramel. (Description du magasin) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2729\" data-end=\"2933\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2729\" data-end=\"2738\"\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : Attaque riche, fruits mûrs intenses, notes de vin rubis, de chêne, d'épices douces ; finale longue et persistante avec une trace de fût de Porto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2935\" data-end=\"2938\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2940\" data-end=\"2970\"\u003e Ingrédients principaux\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2973\" data-end=\"3033\"\u003e Distillat de mélasse de canne à sucre de Guyane (Demerara)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3036\" data-end=\"3042\"\u003e Eau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3045\" data-end=\"3156\"\u003e Vieilli en fûts de chêne (ex-bourbon) + finition en fûts de porto ruby ​​(« Ruby Port Casks »)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3159\" data-end=\"3245\"\u003e Colorant alimentaire possible ou additif en quantité minimale, bien que non explicitement spécifié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"3247\" data-end=\"3250\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"3252\" data-end=\"3280\"\u003e Processus de fabrication \u003c\/h3\u003e\n\n\u003col data-start=\"3281\" data-end=\"3699\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3281\" data-end=\"3392\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3284\" data-end=\"3392\"\u003eDistillation en 2005 dans l’alambic en bois « Versailles ». \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3393\" data-end=\"3504\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3396\" data-end=\"3504\"\u003e Vieillissement initial en fûts de bourbon pendant plusieurs années. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3505\" data-end=\"3641\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3508\" data-end=\"3641\"\u003e Finition en fûts ayant contenu du vin de Porto rubis (finition) pendant une période supplémentaire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3642\" data-end=\"3699\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3645\" data-end=\"3699\"\u003e Embouteillée en édition limitée de 70 cl, 55,5 % vol. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003chr data-start=\"3701\" data-end=\"3704\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"3706\" data-end=\"3739\"\u003e Recommandations d'accords mets-vins\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3742\" data-end=\"3843\"\u003e Parfait à déguster seul, dans un verre ballon, à température ambiante, pour apprécier toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3846\" data-end=\"3947\"\u003eÀ déguster avec du chocolat noir (\u0026gt;70% de cacao), des fruits rouges, des fromages affinés à pâte dure ou en digestif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3950\" data-end=\"4053\"\u003e Il n'est pas principalement destiné aux cocktails de bar, mais plutôt à des moments de découverte et d'appréciation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"4283\" data-end=\"4286\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"4288\" data-end=\"4315\"\u003e Informations Complémentaires\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4318\" data-end=\"4368\"\u003e \u003cstrong data-start=\"4318\" data-end=\"4331\"\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Demerara Distillers Ltd. (Guyana)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4371\" data-end=\"4468\"\u003e \u003cstrong data-start=\"4371\" data-end=\"4385\"\u003eDistinction\u003c\/strong\u003e : Édition « Versailles – Ruby Port Casks » au sein de la série « Special Cask Finish »\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4471\" data-end=\"4563\"\u003e \u003cstrong data-start=\"4471\" data-end=\"4484\"\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Aucun allergène spécifique n'est indiqué ; boisson alcoolisée réservée aux adultes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4566\" data-end=\"4700\"\u003e \u003cstrong data-start=\"4566\" data-end=\"4582\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe, à température modérée ; une fois ouvert, bien refermer pour préserver les arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"4702\" data-end=\"4705\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"4707\" data-end=\"4721\"\u003e Histoire\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"4722\" data-end=\"5074\"\u003eL'alambic en bois « Versailles » est l'un des rares encore en activité (ou du moins dont on se souvient) dans le monde du rhum Demerara. Cette édition fait partie d'une série de six embouteillages « Finition en fût spéciale » que la distillerie a lancés pour mettre en valeur des finitions particulières telles que le Madère, le Porto Ruby, le Porto Blanc, etc.\u003c\/p\u003e","brand":"Ukiyo Drinks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52028633448786,"sku":"RON-ELDORADO-VERSAILLES-PORTORUBY","price":163.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/0324\/5906\/files\/Dorado-Versalles-ruby-port_copia.webp?v=1763108727","url":"https:\/\/www.ukiyodrinks.com\/fr\/products\/el-dorado-versailles-ruby-port-casks-70cl-ron-premium","provider":"Ukiyo Drinks","version":"1.0","type":"link"}