{"title":"Bollinger","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-bollinger-special-cuvee-75-cl","title":"Champagne Bollinger Cuvée Spéciale 75 cl","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformations de base\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"445\"\u003e \u003cstrong data-start=\"209\" data-end=\"219\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Bollinger\u003cbr data-start=\"229\" data-end=\"232\"\u003e \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"241\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr data-start=\"251\" data-end=\"254\"\u003e \u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"268\"\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Brut\u003cbr data-start=\"273\" data-end=\"276\"\u003e \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"287\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France\u003cbr data-start=\"295\" data-end=\"298\"\u003e \u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"309\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr data-start=\"319\" data-end=\"322\"\u003e \u003cstrong data-start=\"322\" data-end=\"348\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr data-start=\"352\" data-end=\"355\"\u003e \u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"369\"\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"375\" data-end=\"378\"\u003e \u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"389\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e bouteille de 75 cl avec étui\u003cbr data-start=\"415\" data-end=\"418\"\u003e \u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"428\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Or foncé\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"447\" data-end=\"463\"\u003e Description\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"518\"\u003e Un Brut emblématique au caractère vineux et à la structure remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"520\" data-end=\"542\"\u003e Description longue\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"543\" data-end=\"974\"\u003eLa Cuvée Spéciale est le fleuron des champagnes Bollinger, maison réputée pour son style puissant et vineux. Composée en grande proportion de Pinot Noir et élaborée à partir de vins de réserve élevés en magnum, elle offre complexité, profondeur et une personnalité unique. Son profil allie maturité, structure et élégance, fruits d'une autolyse prolongée et du travail rigoureux à la vigne et au chai qui caractérise Bollinger depuis 1829.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"976\" data-end=\"994\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1131\"\u003e \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1005\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Pomme cuite, brioche, noix et épices fines.\u003cbr data-start=\"1052\" data-end=\"1055\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1065\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Structuré, sec et persistant ; longue finale avec des notes toastées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1133\" data-end=\"1162\"\u003e Ingrédients principaux\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1163\" data-end=\"1202\"\u003e Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1204\" data-end=\"1231\"\u003e Processus de fabrication\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1311\"\u003e Méthode traditionnelle utilisant des vins de réserve et un vieillissement prolongé sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1313\" data-end=\"1345\"\u003e Recommandations d'accords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1399\"\u003e Oiseaux, champignons, jambon ibérique ou plats d'automne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1401\" data-end=\"1413\"\u003e Prix\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1414\" data-end=\"1482\"\u003e Une icône historique du Champagne, jouissant d'une excellente réputation internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1484\" data-end=\"1510\"\u003e Informations Complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1722\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1525\"\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Maison Bollinger, Aÿ.\u003cbr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1565\"\u003eDistinction :\u003c\/strong\u003e Une référence pour un style de vin riche et puissant depuis 1829.\u003cbr data-start=\"1616\" data-end=\"1619\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1633\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des sulfites.\u003cbr data-start=\"1652\" data-end=\"1655\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1655\" data-end=\"1672\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans une cave fraîche, en position horizontale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1724\" data-end=\"1737\"\u003e Histoire\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1738\" data-end=\"2050\"\u003e Fondée en 1829, Bollinger est l'une des plus prestigieuses maisons de Champagne, réputée pour son approche artisanale, la prédominance du Pinot Noir et son savoir-faire dans l'élaboration de champagnes parmi les plus structurés et les plus aptes au vieillissement. La Cuvée Spéciale est son expression la plus emblématique et l'essence même du style de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Ukiyo Drinks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52031605637458,"sku":"BOL-SPC-75CL-001","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/0324\/5906\/files\/bollinger-special-cuvee-75cl-champagne-brut.webp?v=1763140375"},{"product_id":"champagne-bollinger-rose-75-cl","title":"Champagne Bollinger Rosé 75 cl","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003eInformations de base\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"163\" data-end=\"457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"201\"\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Bollinger\u003cbr data-start=\"211\" data-end=\"214\"\u003e \u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"223\"\u003eType :\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr data-start=\"233\" data-end=\"236\"\u003e \u003cstrong data-start=\"236\" data-end=\"250\"\u003eCatégorie :\u003c\/strong\u003e Brut Rosé\u003cbr data-start=\"260\" data-end=\"263\"\u003e \u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"274\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France\u003cbr data-start=\"282\" data-end=\"285\"\u003e \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"296\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr data-start=\"306\" data-end=\"309\"\u003e \u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"335\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr data-start=\"339\" data-end=\"342\"\u003e \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"356\"\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"362\" data-end=\"365\"\u003e \u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"376\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e bouteille de 75 cl avec étui à rosé\u003cbr data-start=\"407\" data-end=\"410\"\u003e \u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"420\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rose saumon avec des reflets cuivrés\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"459\" data-end=\"475\"\u003e Description\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"530\"\u003e Un rosé structuré, aux arômes de fruits rouges et à l'élégance bourguignonne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"532\" data-end=\"554\"\u003e Description longue\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"555\" data-end=\"1022\"\u003eBollinger Rosé se distingue par son style puissant et élégant, fruit de la renommée de sa Cuvée Spéciale. La maison y ajoute un pourcentage de ses propres vins rouges, issus de vignobles historiques, qui lui confèrent couleur, profondeur et un caractère fruité noble. Avec sa structure, ses notes de fruits rouges et une complexité évoquant les pâtisseries fines, ce rosé reflète l'identité bourguignonne du Pinot Noir Bollinger, reconnu pour sa concentration et sa personnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1024\" data-end=\"1042\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1043\" data-end=\"1171\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1053\"\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e Fraise, framboise, groseille et brioche.\u003cbr data-start=\"1091\" data-end=\"1094\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1104\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Sec, crémeux et persistant, avec des notes de fruits rouges et de toasts fins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1173\" data-end=\"1202\"\u003e Ingrédients principaux\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1281\"\u003e Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, avec une contribution de vin rouge de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1283\" data-end=\"1310\"\u003e Processus de fabrication\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1396\"\u003e Méthode traditionnelle avec l'ajout de notre propre vin rouge issu de vignobles historiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1398\" data-end=\"1430\"\u003e Recommandations d'accords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"1518\"\u003eTataki de thon, canard, desserts aux fruits rouges et plats gastronomiques d'inspiration asiatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1520\" data-end=\"1532\"\u003e Prix\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1590\"\u003e Très appréciée pour sa complexité, son équilibre et sa structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1592\" data-end=\"1618\"\u003e Informations Complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"1862\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1633\"\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Maison Bollinger, Aÿ.\u003cbr data-start=\"1655\" data-end=\"1658\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1658\" data-end=\"1673\"\u003eDistinction :\u003c\/strong\u003e Rosé portant la signature inimitable du Pinot Noir de Bollinger.\u003cbr data-start=\"1734\" data-end=\"1737\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1751\"\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des sulfites.\u003cbr data-start=\"1770\" data-end=\"1773\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1790\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Conserver à l'horizontale à une température de 10 à 12 °C et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1864\" data-end=\"1877\"\u003e Histoire\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"2148\"\u003e Depuis 1829, Bollinger défend un style robuste, élégant et corsé. Son rosé est l'aboutissement de décennies de savoir-faire dans le travail du Pinot Noir, assemblé à ses propres vins rouges pour créer un rosé gastronomique profondément caractéristique de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Ukiyo Drinks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52031641616722,"sku":"BOL-ROS-75CL-001","price":65.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/0324\/5906\/files\/bollinger-rose-75cl-champagne.webp?v=1763141147"}],"url":"https:\/\/www.ukiyodrinks.com\/fr\/collections\/champagne-bollinger.oembed","provider":"Ukiyo Drinks","version":"1.0","type":"link"}