{"title":"Billecart-Salmon","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-billecart-salmon-brut-sous-bois-75-cl","title":"Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois 75 cl","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformación Básica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"494\"\u003e\u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"234\"\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Billecart-Salmon\u003cbr data-start=\"251\" data-end=\"254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"263\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr data-start=\"273\" data-end=\"276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"290\"\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Brut Sous Bois\u003cbr data-start=\"305\" data-end=\"308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"308\" data-end=\"319\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"341\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr data-start=\"351\" data-end=\"354\"\u003e\u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"380\"\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr data-start=\"384\" data-end=\"387\"\u003e\u003cstrong data-start=\"387\" data-end=\"401\"\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"407\" data-end=\"410\"\u003e\u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"421\"\u003eEnvase:\u003c\/strong\u003e Botella 75 cl con estuche\u003cbr data-start=\"447\" data-end=\"450\"\u003e\u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"460\"\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Dorado intenso con burbuja fina\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"496\" data-end=\"512\"\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"568\"\u003eBrut criado íntegramente en madera, complejo y cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"570\" data-end=\"592\"\u003eDescripción Larga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"1089\"\u003eBillecart-Salmon Brut Sous Bois es un champagne único dentro de la maison, ya que se fermenta y cría íntegramente en barricas de roble. Este proceso aporta mayor volumen, textura cremosa y un perfil aromático profundo. Elaborado mediante un ensamblaje clásico de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, el vino reposa durante un largo periodo en bodega, logrando una expresión elegante, tostada y equilibrada. Es una referencia imprescindible para amantes de champagnes complejos y gastronómicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1091\" data-end=\"1109\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1110\" data-end=\"1248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1120\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Brioche, vainilla, manzana asada y avellana.\u003cbr data-start=\"1165\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1178\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Cremoso, amplio y seco, con acidez equilibrada y final largo tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1250\" data-end=\"1279\"\u003eIngredientes Principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1319\"\u003eChardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1321\" data-end=\"1348\"\u003eProceso de Elaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1432\"\u003eFermentación y crianza completa en barrica. Método tradicional con larga autólisis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1434\" data-end=\"1466\"\u003eRecomendaciones de Maridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1467\" data-end=\"1526\"\u003eBogavante, aves asadas, platos con setas o salsas cremosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1528\" data-end=\"1540\"\u003ePremios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1541\" data-end=\"1585\"\u003eAltas puntuaciones en guías internacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1587\" data-end=\"1613\"\u003eInformación Adicional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1614\" data-end=\"1628\"\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Maison Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Aÿ.\u003cbr data-start=\"1669\" data-end=\"1672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1672\" data-end=\"1687\"\u003eDistinción:\u003c\/strong\u003e Expresión que rinde homenaje al savoir-faire clásico del trabajo en madera.\u003cbr data-start=\"1763\" data-end=\"1766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1766\" data-end=\"1780\"\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contiene sulfitos.\u003cbr data-start=\"1799\" data-end=\"1802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1819\"\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Mantener en posición horizontal, a 10-12 ºC y alejado de la luz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1886\" data-end=\"1899\"\u003eHistoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1900\" data-end=\"2168\"\u003eFundada en 1818, Billecart-Salmon es una de las maisons familiares más respetadas de Champagne. Brut Sous Bois celebra los métodos tradicionales de fermentación en madera, preservando un estilo histórico que aporta profundidad, nobleza y una identidad sensorial única.\u003c\/p\u003e","brand":"Ukiyo Drinks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52031545803090,"sku":"BCS-SB-75CL-001","price":68.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/0324\/5906\/files\/billecart-salmon-brut-sous-bois-champagne.webp?v=1763139520"},{"product_id":"champagne-billecart-salmon-vintage-75-cl","title":"Champagne Billecart-Salmon Vintage 75 cl","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformación Básica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"494\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"221\"\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Billecart-Salmon\u003cbr data-start=\"238\" data-end=\"241\"\u003e\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"250\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr data-start=\"260\" data-end=\"263\"\u003e\u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"277\"\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Vintage Brut\u003cbr data-start=\"290\" data-end=\"293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"293\" data-end=\"304\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Francia\u003cbr data-start=\"312\" data-end=\"315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"326\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003cbr data-start=\"336\" data-end=\"339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"365\"\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr data-start=\"369\" data-end=\"372\"\u003e\u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"386\"\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-start=\"392\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"406\"\u003eEnvase:\u003c\/strong\u003e Botella 75 cl con estuche de añada\u003cbr data-start=\"441\" data-end=\"444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"454\"\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Amarillo dorado con reflejos verdosos\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"496\" data-end=\"512\"\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"513\" data-end=\"571\"\u003eChampagne de añada con precisión, elegancia y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"573\" data-end=\"595\"\u003eDescripción Larga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"1080\"\u003eBillecart-Salmon Vintage es un champagne elaborado exclusivamente a partir de cosechas excepcionales, seleccionadas por su equilibrio y potencial. La maison combina Chardonnay y Pinot Noir para crear un perfil que une tensión mineral, frescura cítrica y una cremosidad sutil adquirida durante su larga crianza sobre lías. Es un champagne de estilo preciso, refinado y con gran potencial de guarda, pensado para quienes buscan pureza, complejidad y la expresión auténtica de una añada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1082\" data-end=\"1100\"\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1111\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Cítricos confitados, flor blanca, almendra y pan tostado.\u003cbr data-start=\"1169\" data-end=\"1172\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1182\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Preciso y largo, con fruta madura, notas de tiza y un final salino elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1261\" data-end=\"1290\"\u003eIngredientes Principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1315\"\u003eChardonnay y Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1317\" data-end=\"1344\"\u003eProceso de Elaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1408\"\u003eMétodo tradicional con prolongada crianza sobre lías en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1410\" data-end=\"1442\"\u003eRecomendaciones de Maridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1487\"\u003eMariscos, pescados nobles y cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1489\" data-end=\"1501\"\u003ePremios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1502\" data-end=\"1560\"\u003eReconocido por su pureza, precisión y potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1562\" data-end=\"1588\"\u003eInformación Adicional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1589\" data-end=\"1821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1603\"\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Maison Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Aÿ.\u003cbr data-start=\"1644\" data-end=\"1647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1662\"\u003eDistinción:\u003c\/strong\u003e Producción limitada de añadas excepcionales.\u003cbr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1710\" data-end=\"1724\"\u003eAlérgenos:\u003c\/strong\u003e Contiene sulfitos.\u003cbr data-start=\"1743\" data-end=\"1746\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1763\"\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Guardar en posición horizontal y a temperatura constante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1823\" data-end=\"1836\"\u003eHistoria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"2107\"\u003eDesde 1818, Billecart-Salmon destaca por su dedicación a champagnes de elegancia y estilo propio. Su Vintage encarna la búsqueda de perfección de la maison, seleccionando las mejores añadas para reflejar con autenticidad el carácter del terroir y la precisión enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Ukiyo Drinks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52031566283090,"sku":"BCS-VTG-75CL-001","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/0324\/5906\/files\/billecart-salmon-vintage-75cl-champagne-anada.webp?v=1763140090"}],"url":"https:\/\/www.ukiyodrinks.com\/collections\/champagne-billecart-salmon.oembed","provider":"Ukiyo Drinks","version":"1.0","type":"link"}