{"title":"Cardenal Mendoza","description":null,"products":[{"product_id":"brandy-cardenal-mendoza-solera-gran-reserva","title":"Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva","description":"\u003ch2\u003eInformación Básica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Cardenal Mendoza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipo:\u003c\/b\u003e Brandy\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCategoría:\u003c\/b\u003e Solera Gran Reserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e España (Jerez)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/b\u003e 40% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacidad:\u003c\/b\u003e 70 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnvase:\u003c\/b\u003e Botella de vidrio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColor:\u003c\/b\u003e Ámbar profundo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnidades por paquete:\u003c\/b\u003e 1\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrandy de prestigio envejecido en botas de Pedro Ximénez y Oloroso. Cardenal Mendoza representa la cúspide del brandy jerezano, destacando por su gran complejidad aromática y su excepcional suavidad en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción Larga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCardenal Mendoza Clásico es un Solera Gran Reserva con una \u003cb\u003ecrianza media de 15 años\u003c\/b\u003e. Es elaborado por Bodegas Sánchez Romate Hermanos desde 1887. Se obtiene a partir de una selección de las mejores \u003cb\u003eholandas\u003c\/b\u003e de alquitaras y se envejece mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. La clave de su personalidad es el conjunto de botas, previamente envinadas con \u003cb\u003eOloroso y Pedro Ximénez\u003c\/b\u003e, que le confieren una textura aterciopelada, un sabor intenso y una complejidad inigualables, siendo un referente de calidad a nivel mundial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Intensidad y nobleza. Destacan notas de uvas pasas, ciruela, roble noble, cacao, vainilla y especias dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSabor:\u003c\/b\u003e Elegante, intenso y suave. Posee una textura aterciopelada en el paladar, un cuerpo redondo y una gran persistencia. El alcohol está perfectamente integrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngredientes Principales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHolandas de vino seleccionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProceso de Elaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe destila a partir de las mejores \u003cb\u003eholandas de vino\u003c\/b\u003e. La crianza se realiza en uno de los mayores conjuntos de soleras y criaderas de Jerez, en \u003cb\u003ebotas de roble americano\u003c\/b\u003e que han contenido vinos de Jerez como \u003cb\u003eOloroso y Pedro Ximénez (PX)\u003c\/b\u003e. Este proceso garantiza una crianza mínima de 15 años, lo que le otorga su designación de Solera Gran Reserva y su reconocido perfil de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecomendaciones de Maridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para disfrutar solo, en una copa balón o de cata, a temperatura ambiente. Es ideal para ocasiones especiales y cata pausada. Marida excelentemente con chocolate negro (superior al 60% de cacao), puros de alta calidad y frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePremios\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs considerado uno de los brandies más premiados del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa recibido múltiples galardones internacionales, incluyendo \u003cb\u003eDoble Medalla de Plata\u003c\/b\u003e en el \u003ci\u003eSan Francisco World Spirit Competition\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReconocimientos en los prestigiosos \u003cb\u003ePremios Verema\u003c\/b\u003e (para distintas gamas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformación Adicional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProductor:\u003c\/b\u003e Sánchez Romate Hnos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDistinción:\u003c\/b\u003e Elaborado desde 1887 con métodos tradicionales, rindiendo homenaje a Pedro González de Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlérgenos:\u003c\/b\u003e Contiene sulfitos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Conservar en posición vertical, en un lugar fresco y sin cambios bruscos de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Ukiyo Drinks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51844364009810,"sku":"BRANDY-CARDENAL-MENDOZA","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/0324\/5906\/files\/brandy-cardenal-mendoza-solera-gran-reserva-70cl.jpg?v=1761236345"},{"product_id":"cardenal-mendoza-angelus","title":"Cardenal Mendoza Angelus","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformación Básica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"216\"\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Cardenal Mendoza\u003cbr data-start=\"233\" data-end=\"236\"\u003e\u003cstrong data-start=\"236\" data-end=\"245\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Licor de Brandy\u003cbr data-start=\"261\" data-end=\"264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"264\" data-end=\"278\"\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Brandy con macerado cítrico\u003cbr data-start=\"306\" data-end=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"320\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e España\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"341\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Jerez de la Frontera\u003cbr data-start=\"362\" data-end=\"365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"391\"\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 40%\u003cbr data-start=\"395\" data-end=\"398\"\u003e\u003cstrong data-start=\"398\" data-end=\"412\"\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 70 cl\u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"421\" data-end=\"432\"\u003eEnvase:\u003c\/strong\u003e Botella 70 cl con estuche\u003cbr data-start=\"458\" data-end=\"461\"\u003e\u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"471\"\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Ámbar brillante\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"491\" data-end=\"494\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"496\" data-end=\"514\"\u003e\u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"514\"\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"575\"\u003eLicor premium de brandy con cáscaras de naranja y especias.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"577\" data-end=\"580\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"582\" data-end=\"606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"606\"\u003eDescripción Larga\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"1053\"\u003eCardenal Mendoza Angelus fusiona el carácter profundo de un brandy de Jerez envejecido con el frescor aromático de cáscaras de naranja y una selección de especias dulces. Elaborado mediante una cuidadosa maceración cítrica y posterior afinado en botas de roble, destaca por su equilibrio entre dulzor, notas especiadas y elegancia. Es un licor vibrante, aromático y muy gastronómico, reconocido por su versatilidad tanto solo como en coctelería.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1055\" data-end=\"1058\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1060\" data-end=\"1080\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1080\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1082\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1092\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Naranja confitada, especias dulces y vainilla.\u003cbr data-start=\"1139\" data-end=\"1142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1152\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Equilibrio entre dulzor cítrico y notas de roble, con un final fragante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1241\" data-end=\"1244\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1246\" data-end=\"1277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1277\"\u003eIngredientes Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1326\"\u003eBrandy de Jerez, cáscaras de naranja, especias.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1328\" data-end=\"1331\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1333\" data-end=\"1362\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1362\"\u003eProceso de Elaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1472\"\u003eMaceración cítrica sobre brandy de Jerez y envejecimiento en botas de roble siguiendo métodos tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1474\" data-end=\"1477\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1479\" data-end=\"1513\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1513\"\u003eRecomendaciones de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1577\"\u003ePostres cítricos, chocolate con naranja, repostería especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1579\" data-end=\"1582\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1584\" data-end=\"1598\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1587\" data-end=\"1598\"\u003ePremios\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1600\" data-end=\"1680\"\u003eMuy valorado por su versatilidad en coctelería y su perfil aromático distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1682\" data-end=\"1685\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1687\" data-end=\"1715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1690\" data-end=\"1715\"\u003eInformación Adicional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1731\"\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Sánchez Romate Hnos., Jerez, España.\u003cbr data-start=\"1768\" data-end=\"1771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1786\"\u003eDistinción:\u003c\/strong\u003e Rinde homenaje al “Ángelus”, símbolo de pausa, contemplación y tradición jerezana.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1871\" data-end=\"1874\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1876\" data-end=\"1892\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1879\" data-end=\"1892\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1928\"\u003ePuede contener trazas de cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1930\" data-end=\"1933\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1935\" data-end=\"1954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1954\"\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1956\" data-end=\"2008\"\u003eGuardar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2010\" data-end=\"2013\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2015\" data-end=\"2030\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2018\" data-end=\"2030\"\u003eHistoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2032\" data-end=\"2343\"\u003eCardenal Mendoza Angelus nace como una reinterpretación moderna del clásico brandy jerezano, incorporando un toque cítrico inspirado en las antiguas recetas de macerados aromáticos. Su creación rinde homenaje al Ángelus, evocando un momento de calma y contemplación profundamente ligado a la tradición andaluza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ukiyo Drinks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52035120955730,"sku":"LICOR-CM-ANGELUS70","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/0324\/5906\/files\/cardenal-mendoza-angelus-70cl.webp?v=1763213799"},{"product_id":"cardenal-mendoza-nebulis-70-cl","title":"Cardenal Mendoza Nebulis 70 cl","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformación Básica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"446\"\u003e\u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"176\"\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Cardenal Mendoza\u003cbr data-start=\"193\" data-end=\"196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"196\" data-end=\"205\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Brandy de Jerez\u003cbr data-start=\"221\" data-end=\"224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"238\"\u003eCategoría:\u003c\/strong\u003e Solera Gran Reserva Ahumado\u003cbr data-start=\"266\" data-end=\"269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"280\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e España\u003cbr data-start=\"287\" data-end=\"290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"301\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Jerez de la Frontera\u003cbr data-start=\"322\" data-end=\"325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"351\"\u003eGraduación Alcohólica:\u003c\/strong\u003e 40%\u003cbr data-start=\"355\" data-end=\"358\"\u003e\u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"372\"\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 70 cl\u003cbr data-start=\"378\" data-end=\"381\"\u003e\u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"392\"\u003eEnvase:\u003c\/strong\u003e Botella 70 cl con estuche\u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"421\" data-end=\"431\"\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Caoba oscura\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"448\" data-end=\"467\"\u003e\u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"467\"\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"468\" data-end=\"537\"\u003eEdición con sutil carácter ahumado sobre base de Solera Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"539\" data-end=\"564\"\u003e\u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"564\"\u003eDescripción Larga\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"1047\"\u003eCardenal Mendoza Nebulis aporta un elegante matiz ahumado al perfil clásico de la casa. Elaborado a partir de holandas envejecidas mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, este brandy profundiza en nuevas complejidades aromáticas gracias a un acabado ahumado suave y perfectamente integrado. El resultado es un destilado amplio, sedoso y sofisticado, donde las notas de fruta pasificada, cacao y maderas nobles se envuelven en un toque de humo delicado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1049\" data-end=\"1070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1070\"\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1071\" data-end=\"1081\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Fruta pasa, cacao, tostados y toque ahumado.\u003cbr data-start=\"1126\" data-end=\"1129\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1139\"\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Estructura cremosa, roble especiado, pasas y un matiz ahumado fino y prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1222\" data-end=\"1254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1226\" data-end=\"1254\"\u003eIngredientes Principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1285\"\u003eHolandas envejecidas en roble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1287\" data-end=\"1317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1317\"\u003eProceso de Elaboración\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1417\"\u003eEnvejecimiento tradicional por el sistema de criaderas y soleras con un acabado ahumado controlado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1419\" data-end=\"1454\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1454\"\u003eRecomendaciones de Maridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1485\"\u003eQuesos curados, chocolate 70%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1487\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1491\" data-end=\"1502\"\u003ePremios\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1580\"\u003eEdición innovadora dentro de la categoría (sin detallar premios específicos).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1582\" data-end=\"1611\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1611\"\u003eInformación Adicional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1612\" data-end=\"1757\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1626\"\u003eProductor:\u003c\/strong\u003e Sánchez Romate Hnos., Jerez, España.\u003cbr data-start=\"1663\" data-end=\"1666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1681\"\u003eDistinción:\u003c\/strong\u003e Explora nuevas capas aromáticas sin perder la identidad clásica de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1759\" data-end=\"1776\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1763\" data-end=\"1776\"\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"1810\"\u003eNo contiene alérgenos declarados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1812\" data-end=\"1832\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1832\"\u003eConservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"1873\"\u003eEvitar altas temperaturas y luz directa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1875\" data-end=\"1891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1879\" data-end=\"1891\"\u003eHistoria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1892\" data-end=\"2234\"\u003eCardenal Mendoza Nebulis nace como una interpretación contemporánea del clásico Solera Gran Reserva, incorporando un sutil toque ahumado que rinde homenaje a las antiguas técnicas artesanales del Jerez. Esta edición especial muestra la capacidad innovadora de Sánchez Romate Hnos., respetando siempre la tradición que caracteriza a la bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Ukiyo Drinks","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52035136848210,"sku":"LICOR-CM-NEBULIS-70","price":29.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/0324\/5906\/files\/cardenal-mendoza-nebulis-70cl.webp?v=1763214153"}],"url":"https:\/\/www.ukiyodrinks.com\/collections\/brandy-cardenal-mendoza.oembed","provider":"Ukiyo Drinks","version":"1.0","type":"link"}